沈陽優選八寶粥是怎么進行制作的

沈陽優選八寶粥是一種我們非常喜歡的食物，就是因為他的營養非常的豐富，因為沈陽優選八寶粥里面有非常多的不同的谷物，能夠滿足我們的營養需求，但是也會有非常多的人都會選擇沈陽優選八寶粥，那么你知道這種食品是怎么制作的嗎？讓我們一起倆了解一下吧。

①原料挑選及處理：紅棗應選色澤鮮艷、肉質厚、無霉變、無蟲蛀的一等干制品，洗凈后去核、切塊備用。玉米粒、黑豆、蕓豆、花生、南瓜均選當年新產的，要求無污染、無霉變、無蟲蛀、無雜質。黑豆、蕓豆、花生浸泡12h（小時）后洗凈；南瓜掏瓤洗凈并切成1cmx1cm的小方塊；玉米粒洗凈備用，木耳選用優質東北干制品，要求無雜質、無霉變，用清水浸泡，充分吸水膨脹后洗凈切塊。桂圓如用鮮果，應選果大肉厚的；如用干制品，應選無霉點、無蟲蛀、色澤正常的桂圓干，去殼去核后切塊備用。

②煮料、灌裝、滅菌：為使粥中的各種原料均達到熟而不爛、外觀整齊的最佳狀態，要采用分步煮料的方法；同時各工序均需攪拌，以免出現糊底。將處理好的玉米粒、黑豆、蕓豆、花生混合，加水3．5kg，煮沸30分鐘：再將南瓜塊、紅棗塊加入繼續煮沸20分鐘；最后將濕木耳塊、桂圓肉加入再煮沸5分鐘即可。裝罐后在121℃蒸汽中殺菌30秒，易拉罐包裝保存期可達2年之久。

現在你知道沈陽優選八寶粥是怎么進行制作的了嗎？其實不同的人也會有不同的制作形式，那么也會有不同的口感，另外我們在制作沈陽優選八寶粥的時候也可以加入一些其他的食品，這樣也會有不一樣的感覺和味道，可以根據我們的口感去進行添加。