沈陽有機(jī)黃豆具有哪些營養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)在我們能為了健康都是會想很多的方法，像是飲食以及運(yùn)動(dòng)方面都是非常重視的，那么吃什么樣的食物對于我們是有幫助的你們知道嗎?沈陽有機(jī)黃豆就是其中的一個(gè)產(chǎn)品，而且現(xiàn)在很多人已經(jīng)是開始重視沈陽有機(jī)黃豆的營養(yǎng)性了，那么你們知道沈陽有機(jī)黃豆到底具有哪些營養(yǎng)價(jià)值？

1、聰明動(dòng)力：有機(jī)黃豆中富含磷脂是一種天然營養(yǎng)活性劑，是構(gòu)建聰明大腦的重要物質(zhì)。由于人的大腦20～30%由磷脂構(gòu)成，所以多食富含磷脂的食物比如有機(jī)黃豆可使腦中乙酰膽堿的釋放增加，從而提高人的記憶和接受能力。此外，有機(jī)黃豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等營養(yǎng)素，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力，有較好的保健功能。

2、防酸效應(yīng)：最近的研究成果表明，人體的各組織器官中含有大量磷脂，有機(jī)黃豆磷脂可增加組織機(jī)能，降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療腦動(dòng)脈、冠狀動(dòng)脈硬化，它還有助于肝臟健康，對肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外，有機(jī)黃豆磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，防止體質(zhì)及各組織器官酸化。

其實(shí)關(guān)于這種食品的營養(yǎng)價(jià)值還有很多，今天只是介紹了其中的兩點(diǎn)，但是需要我們注意的就是在購買沈陽有機(jī)黃豆的時(shí)候，因?yàn)楝F(xiàn)在有很多的廠家都是在生產(chǎn)這種食物，但是沈陽有機(jī)黃豆本身的生產(chǎn)環(huán)境以及質(zhì)量都是不一樣的，所以這就需要我們在購買的時(shí)候認(rèn)準(zhǔn)品質(zhì)。