全谷物功能性食品是什么東西呢？

       我們現(xiàn)在生活越來越好，每一個人都十分注重安全的健康，因此我們很多人都喜歡去是全谷物功能性食品。這種全谷物功能性食品有著十分優(yōu)良的營養(yǎng)，并且有著很好吸收的特點，可以給我們提供很好的成分。但是有一些人不明白什么是全谷物功能性食品，下面我來告訴大家。

       谷類食物包括大米、面粉，如雜糧中的高粱、玉米、小米、紅薯等,主要為人體提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素，是人體熱能最主要的來源。 在食用谷類食物時，應注意粗細搭配,經(jīng)常吃些粗糧、雜糧，多食豆類及豆制品每人每天宜食豆類及豆制品100~150克。主要包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、赤豆、豆腐、豆?jié){和豆芽等.豆類中含有的氨基酸,其組成接近人體的需要成分，且富含糧食中較為缺乏的賴氨酸。 此外，豆類還含有豐富的鈣、磷、鐵,以及維生素B1、維生素B2等。豆腐含有豐富的蛋白質.豆?jié){的營養(yǎng)成分從蛋白質含量上與鮮奶相當，此外，還含有豐富的鐵，豆芽含有豐富的維生素C。

       以上就是全谷物功能性食品的種類介紹，現(xiàn)在大家是否了解呢？并且隨著我們安全意識的不斷提高，我相信未來全谷物功能性食品將會有著更好的市場，被更多的人喜愛和追捧。