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大家對于全谷物功能性食品應該是非常了解,如果是原料的話比較容易辨認,但是全都放在一起加工的食品相對難以辨認。今天小編就跟大家說說選購和儲存全谷物功能性食品應注意哪些。
目前我國還有沒統一的全谷物標識,但是隨著標準體系逐漸的完善,產品所采用的標準也是選擇谷物食品的重要依據。
散裝谷物產品時應注意外觀、氣味和手感這幾方面。好的谷物外表色澤亮麗、籽粒飽滿均勻,很少有破碎,無蟲害雜質少,沒有異味和霉變味,無粉質而且不易碎。
包裝時通常是以真空包裝的全谷物產品更耐儲存,而家中散裝的原料更容易變質。儲藏過程要注意密封,開封的盡量吃完,如果臨時存放也要放在陰涼、干燥通風的地方。
以上就是全谷物功能性食品選購和存放注意的事項,有想了解更多知識的小伙伴歡迎關注此網站。
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