全谷物功能性食品是什么？對我們的身體有哪些好處

       全谷物功能性食品是我們生活中經常食用的一種食品，谷物是膳食的重要組成部分，它可以維持人體微量元素的平衡，大量食用精制谷物不僅不利于公眾健康，還會造成很大的食物損失和浪費。許多中國消費者熟知的粗雜糧也屬于谷物，例如玉米、燕麥、蕎麥、小米、紫米等，今天就跟大家說說全谷物功能性食品是什么？對我們的身體有哪些好處？

       1：全谷物含有豐富的可發酵膳食纖維，比如燕麥和青稞中的葡聚糖，這些成分不僅有利于降低心血管病風險，還可以改善便秘，刺激腸道有益菌的生長，還可促進腸道菌群的穩定性和多樣性，從而降低腸道疾病風險。

       2：全谷物功能性食品可促進排便，減少糞便中致癌物質在消化道的停留時間，且其中的膳食纖維在腸道中發酵可產生有益的短鏈脂肪酸，從而可以降低腸道癌癥風險。