發芽糙米有什么作用，對身體會造成傷害嗎

       很多人都喜歡在家里放一些糙米，喜歡用它煮粥或者是蒸飯，尤其是在夏天和春天的時候，我們會發現家中的米出現發芽的情況了，但是還是有些人去吃，更有的人會直接去購買發芽糙米進行食用，那么你知道它有哪些功效和作用嗎？吃完以后會不會對身體造成危害呢？

       1、營養；發芽糙米是可以吃的，而且營養價值非常高，不僅可以吸收大量的蛋白質和膳食纖維，還能吸收豐富的維生素和多種礦物質，這些都能維持人體的代寫，并且提高身體的功能。

       2、抗癌；平時我們適量的吃一些，還能預防癌癥的發生，因為發芽的糙米中含有多種物質，這些屋子有著一定的抗氧化能力，可以抑制人體的致癌物，更能預防人體的細胞發生癌變，經常食用可以降低癌癥的發生。

       發芽糙米對什么是沒有什么危害的，反而能補充豐富的營養，更能預防一些高發疾病的發生，但是一定要注意發霉的糙米是不能吃的。