沈陽玉米碴的營養(yǎng)價值有哪些？

沈陽玉米碴是北方人民經(jīng)常會食用的粗糧之一。在過去沈陽玉米碴是一種不被大家看好的食物，過去普遍認(rèn)為沈陽玉米碴沒有什么營養(yǎng)，不如大米白面。現(xiàn)在的人們都知道沈陽玉米碴具備很多的營養(yǎng)，是強身健體的一種好食物。那么沈陽玉米碴里面究竟蘊含有哪些營養(yǎng)價值呢？

1、玉米中含有的植物纖維素,有增強人的體力和耐力,刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用。

2、玉米中所富含的天然維生素E有保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低血清膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效,同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

3、玉米含有7種“抗衰劑”,可以有效的防治便秘、腸炎、腸癌、心臟病等疾病。

4、玉米中含有的黃體素、玉米黃質(zhì),可以有效的對抗眼睛老化。

5、在中藥里,玉米須又稱“龍須”,性平,對人體有廣泛的預(yù)防保健用途。龍須茶有涼血、瀉熱的功效,可去體內(nèi)的濕熱之氣,還能利水、消腫。在婦科方面,還可用于習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。

6、玉米油可降低人體血液膽固醇含量,對冠心病及動脈硬化癥有輔助療效。

過去的人們只有在莊稼收成不好的時候，才會給家里面食用玉米碴這樣的食物，因為在過去玉米碴是一種非常低廉的食物。但是現(xiàn)在玉米碴不再是人們眼中難吃，又沒有營養(yǎng)的食物了，玉米碴的價格也有所提升，這都是因為人們發(fā)現(xiàn)了玉米碴里面富含著很多的價值和營養(yǎng)哦！