沈陽發芽糙米中γ- 氨基丁酸的降糖作用

沈陽發芽糙米對于部分的人群來說是比較陌生的，但是對于高血糖或者是糖尿病患者而言，沈陽發芽糙米是一種他們生活中比較常見的食物。因為沈陽發芽糙米中含有γ- 氨基丁酸，γ- 氨基丁酸對于降低血糖有著很好的幫助。所以對于患者而言，沈陽發芽糙米是很有益處的食物了，快來一起了解一下吧。

國內研究認為，2型糖尿病患者進行糙米食療后，可有效降低體質指數（BIM）、腰圍、空腹血糖、餐后2h血糖及血脂水平，并通過改善胰島素抵抗，調節血脂及降糖作用，對糖尿病并發癥的預防及緩解起到有益的作用（資料來源：碩士數據庫2016年4月1日《吉林大學》）。正是因為這些成分的變化以及新化合物的產生，使得發芽糙米中γ- 氨基丁酸在2型糖尿病人的血糖調節中起到了重要的作用。

γ-氨基丁酸是一種非蛋白質氨基酸，具有多種生理活性。國外學者研究發現，攝入γ-氨基丁酸能使胰島素釋放量增加，這可以解釋γ-氨基丁酸引起糖尿病患者的血糖降低（資料來源：2012年第55卷第7期《Diabetologia》）。還有研究也報道，除了降低血糖，γ-氨基丁酸還有抗氧化作用（資料來源：2005年第51卷第4期《Journal of Nutritional Science and Vitaminology》）。

有很多的研究可以證明，沈陽發芽糙米中γ- 氨基丁酸對于降低血糖是非常的有好處的，并不是筆者在胡說哦！而且關于發芽糙米中γ- 氨基丁酸的這個作用，很早就已經被研究出來了！如果您的身邊也有高血糖或者是糖尿病患者的家人或者朋友，不妨將飲食中添加發芽糙米，來食用哦！