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大家對于發芽糙米應該非常地了解,這是我們日常生活中經常吃的粗糧,它要與我們常吃的大米區分開,兩者可以說是一樣的東西,但是有本質的區別,發芽米保留了原有的營養價值,而經過精加工的大米,除了含有大量的碳水化合物基本沒有什么營養了,只能填飽我們肚子,今天就跟大家說說發芽米是如何自制的。
1:首先就是選糙米,原料糙米要選擇新米,因為塑料包裝會使糙米長時間缺氧,時間久了發芽率就會降低。
2:一般的發芽時間是根據節氣而定的,夏天一般是在2天左右,冬天是在4天左右,根據試驗來看,三月和四月是發芽率較高的月份。
3:糙米用清水清洗過后,要放置于水溫在20攝氏度左右浸泡3個小時左右,然后倒掉多余的水分,蓋上一層保鮮膜,留有幾個氣孔,保持在濕潤的環境下等待發芽。
以上就是發芽米自制的基本流程,有想了解更多產品動態的朋友歡迎關注此網站。
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