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傳真:024-45622458
地址:遼寧省本溪市溪湖區張其寨黑貝村
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你知道什么是食用發芽米嗎?說到大米大家都知道,也是我們生活中常吃的糧食,發芽米就是稻谷去掉殼之后的發芽糙米,經過發芽之后粗糙的皮層軟化了,口感就沒有糙米那么粗糙了,基本上和白米的口感差不多,但是營養價值卻比白米更高,這時候大家就會問了,可以自己做食用發芽米嗎?今天我就來給大家講講如何做發芽米。
1、首先我們在購買糙米的時候要注意選擇顆粒飽滿的米;
2、買回來之后要仔細的進行清洗,洗的時候注意不要揉搓米粒,避免因為力度太大洗掉米的營養成分,通常洗3-4遍就可以了;
3、洗好后的糙米放入清水浸泡24小時,注意需要每天更換清水,六個小時更換一次更好;
4、在放糙米的容器上面蓋上一層紗,這樣可以更好的保證溫度,在正常的溫度下,3天左右就會長出米芽了。 這就是制作發芽米的方法,發芽米中的膳食纖維比較多,和白米相比更加豐富,對于一些老年人來說,食用發芽米可以促進血液循環,擴張血管,讓血液流通更好,從而起到降壓的作用,如果家中有老人的自己動手做來吃吧。
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