多吃?xún)?yōu)質(zhì)雜糧有好處？怎么吃是正確的呢？

        目前，我國(guó)的綜合國(guó)力不斷在加強(qiáng)，大家的生活水平質(zhì)量提高，在飲食方面也是有了明顯的提高，人們飲食越來(lái)越精細(xì)化。可精加工的食物中大量膳食纖維和維生素流失，容易引起身體肥胖和三高，因此飲食中需做好營(yíng)養(yǎng)均衡的搭配，特別是優(yōu)質(zhì)雜糧，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不輸于任何保健品。

        但是我們?cè)谶@里也要提醒大家一點(diǎn)，雖然優(yōu)質(zhì)雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是不是每個(gè)人都可以吃的，像胃腸道功能弱的人盡量少吃，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。另外優(yōu)質(zhì)雜糧中含有植物纖維和植酸，可結(jié)合形成沉淀，阻礙身體對(duì)礦物質(zhì)吸收。免疫力低的人也要少吃?xún)?yōu)質(zhì)雜糧，因?yàn)槊刻鞌z入膳食纖維超過(guò)50克以上，會(huì)阻礙身體對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪吸收和利用率，容易對(duì)骨骼血液和心臟帶來(lái)傷害，從而降低免疫力。