淺談全谷物功能性食品

       為什么提倡全谷物功能性食品的攝入？大家只知道對人體有好處卻并不知道好處在哪，今天淺談全谷物功能性食品，帶大家了解一下！

       伙伴們平時所吃的米飯，米粥多是精致類谷物，長期以精米為主食的話，會導致缺失人體所需的某些微量元素，或者是攝入量較低，不滿足人體正常運轉所需，所以才要增加全谷物食品的攝入，從源頭上解決營養元素缺失問題，也能對一些疾病有預防作用。 有的人說可以用全谷物功能性食品全代替精制谷物，這種說法是不對的，兩種食品各有各的好處，應混合搭配來食用。預防大家常見的二型糖尿病以及某些癌癥，還有改善血脂以達到減肥的目的。

       那么市面上的全谷物功能性食品，如全麥面包等，真的是全谷物嗎？其實并不是，藥物管理局標定配料中的谷物含量超過一半，就基本上被叫做全谷物食品了。