如何辨別發芽米質量好壞

       隨著人們的生活條件越來越好，許多人開始關注飲食健康，粗糧方面的研究比較對，市場上的產品種類繁多，在選購的時候就會很迷茫，今天就跟大家說說如何辨別發芽糙米質量好壞。

       1：適合水稻生長環境非常重要，需要肥沃的土壤、足夠的日照時間、生長的周期超過半年，才更有利于營養的積累，但是具備以上條件的地方少之又少，但在遼寧就有這種地方。

       2：由于發芽米保存了發芽的部分，除了里面含有豐富的營養物質以外，在一定程度上還可以使米酸敗。胚芽吸潮會形成大量的微生物堆積繁殖，這也是解決保存問題的關鍵。

       3：產品的口感好和儲存長是沒有辦法兼得的，如果想要胚芽率高，那么保存的糊粉層就會越多，這樣就會導致口感下滑，沒有嚼勁，常溫下記憶蛻變。想要口感好，那就無法實現長時間的保存。

       以上就是如何辨別發芽米質量好壞關鍵因素，有想了解更多產品動態的朋友歡迎關注此網站。